Tarte aux figues rôties et fraîches
7,00€ – 38,00€
Un accord inspiré par la saison des vendanges. Les figues sont cuisinées au beurre avec la subtile sucrosité du Petimezi, un sirop de moult de raisin et les notes acidulées, presque citronnées du Verjus charentais. Fraîcheur et légèreté de la Chantilly et des fruits frais.
Pâte sucrée. Figues rôties au beurre AOP Charentes-Poitou, Petimezi et Verjus de la maison Bourgoin. Légère Chantilly amande. Figues fraîches.
À partager : 6 personnes ou individuelle.
Allergènes : lait, gluten, oeufs, poisson, fruits à coques.
