Tarte citron meringuée

Citron Meyer, hana yuzu et citron bergamote pour le crémeux, zestes en fonction de l’arrivage : cette tarte invite à découvrir les saveurs subtiles d’agrumes français d’exception. Un mariage délicat entre la puissance du fruit et la douceur de la meringue.

Pâte sablée craquante au beurre AOP. Farine T80 Moulin Viron. Crème d’amande moelleuse et beurrée. Crémeux aux agrumes Bachès. Meringue légère et soufflée aux zestes d’agrumes Bachès.

À partager : 6 personnes ou individuelle.

Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruit à coques, poisson